Die Unold Polar 48840 ist eine Eismaschine mit eigenem Kompressor. Im Gegensatz zu Esmaschinen, die mit einem Kühlakku funktionieren, kühlt die Unold Polar die Eismasse selbständig herunter. Ein vorheriges einfrieren des Kühlbehälters entfällt daher.
Ausstattung und Zubehör
- Kompressor mit 135 Watt Leistung
- Herausnehmbarer Eisbehälter für 1 Liter Eis.
- Deckel mit verschließbarer Nachfüllöffunung
- Display (zeigt Temperatur und Restzeit an)
- Timer (in 10er Stufen von 10 bis 60 Minuten)
- Ein-/Ausschalter
- ein einfacher Messbecher mit Skala
- Eislöffel aus Kunststoff
- Bedienungsanleitung mit 24 unterschiedlichen Rezepten für Eis, Sorbet und Parfait.
Verarbeitung
Besonders im Vergleich zu Eismaschinen mit Kühlakku, wie der Krups G VS2 41 Venice oder der Clatronic ICM 3225 fällt bei der Unold die enorme Größe des Gerätes auf. Mit den Abmessungen von 28x33x39 cm (BxHxT) ist die Unold Polar nicht gerade klein. Auch das Gewicht von über neun Kilogramm sollte an dieser Stelle erwähnt werden. Dafür steht die Maschine aber auch sehr stabil und fest auf jeder Oberfläche. Auch im Betrieb verrutsch die Unold Eismaschine dank gummierter Füsse nicht.
Die Verarbeitungsqualität der Eismaschine kann auf Anhieb überzeugen. Alle Komponenten, sei es das Gehäuse, der Motorblock oder der herausnehmbare Eisbehälter fühlen sich hochwertig und solide an. Es gibt keine wackelnden Teile und alles sitz fest an seinem Platz. Die Maschine ist in einem strahlenden Weiß gehalten und wird durch schwarze Kanten eingefasst. so hat die Speiseeismaschine ein modernes und gefälliges Äußeres.
Nicht überzeugen konnte allerdings der mitgelieferte Messbecher und der Eisportionierer. Beim Messbecher ist die Skala nur sehr schwer zu erkennen. Der Eisportionierer ist aus einem sehr einfachen Kunststoff gefertigt. Auch die Hebetaste für das herauslösen der Eiskugeln funktioniert nicht wirklich.
Handhabung
Das Zusammenbauen der Eismaschine ist sehr einfach und schnell erledigt. Der metallne Eisbehälter wird in die entschprechende Öffnung gesetzet, der Rührarm mittig im Behälter positioniert, der Deckel aufgesetzt und schließlich der Motorblock in die passende Vertiefung eingesetzt. Das Auseinaderbauen funktioniert analog.
Auch die Bedienung der Unold Eismaschine ist sehr einfach gehalten. So gibt es nur drei Bedienknöpfe, die eigentlich keiner großen Erklärung bedüfen:
- Ein-Schalter
- Start-Knopf
- Schalter für den Timer einzustellen. Der Timer lässt sich in zehner Stufen zwischen 10 und 60 Minuten einstellen.
Das kleine Display zeigt übrigens neben der verbleibenden Restzeit auch die aktuelle Temperatur des Eisbehälters an.
Die Bedienungsanleitung ist verständlich geschrieben und beinhaltet auch zahlreiche Rezepte für Softeis, Sahneeis, Fruchteis, Sorbet und Parfait.
Laut der Bedienungsanleitung von Unold ist keines der Teile der Eismaschine spülmaschinengeeignet. Sie müssen mit eeinem milden Spülmittel von Hand gespült werden. Kratzende oder scheuernde Reinigungmittel oder Schwämme sollten, besonders bei dem Eisbehälter vermieden werden.
Leistung
Im Gegensatz zu Eismaschinen mit Kühlakku muss bei der Polar 48840 der Eisbehälter nicht im Gefrierfach gekühlt werden. Es empfielt sich allerdings die Zutaten für die Eisgrundmasse auf Kühlschranktemeratur herunterzukühlen.
Ist die Eismaschine mit der Eisgrundmasse bestückt und wird eingeschaltet, beginnt die Maschine direkt mit dem Rühren. Nach etwa zwei Minuten Betriebszeit startet auch der Kühlvorgang. Mit zwei kleinen Leuchten signalisiert die Maschine dem Nutzer, ob gerührt und/oder gekühlt wird.
Nach etwa 30 Minuten hat die Eismasse eine sehr lockere und cremige Konsistenz. Sie ist nicht so fest wie Eis, das aus der Kühltruhe kommt. Die Festigkeit ist ideal, wenn das Eis direkt verzehrt werden soll.
Soll das Eis hingegen etwas fester werden, muss die Eismaschine 40 Minuten und mehr laufen. Alternativ kann das Eis auch für 20 bis 30 Minuten ins Gefrierfach gestellt werden. Dann ist die Konsistenz der Eismasse so, dass auch Eiskugeln geformt werden können.
Fazit
Eine Eismaschine mit Kompressor ist deutlich komfortabler als eine Maschine mit Kühlakku. Und genau hier kann auch die Unold Polar 48840 punkten: Beim Komfort. Die Bedienung der Speiseeismaschine ist einfach unnd das selbst hergestellte Eis schmeckt gut. Die Eisrezepte in der Bedienungsanleitung sind lecker und geben dem Nutzer ein Gefühl für die Mengen, wenn eigene Eiskreationen hergestellt werden sollen. Das die beweglichen Teile nicht spülmaschinengeeignet sind, ist schade, aber verschmerzbar.